Antropometria e Plicometria
L'antropometria è la scienza che si occupa della misurazione del corpo umano, sia nella sua totalità che nelle sue componenti specifiche (diametri, lunghezze e circonferenze). In campo nutrizionale o dietologico, i dati servono per valutare la composizione corporea del paziente e il suo stato nutrizionale per poter meglio calcolare i fabbisogni nutrizionali individuali e seguire nel tempo l'efficacia della terapia nutrizionale e/o dell'allenamento fisico.
La Plicometria cutanea è eseguita adoperando un calibro di Harpender (a pressione costante di 10 g/m2). Questa metodica densitometrica, ci permette di capire come il grasso è distribuito in tutto il corpo ma soprattutto consente di valutare meglio la sua localizzazione e lo spessore del tessuto adiposo sottocutaneo. Ognuno di noi accumula grasso non solo in maniera differente ma in punti diversi in base alla nostra situazione ormonale, morfotipo e biotipo. Per questo motivo la comprensione di tali dinamiche, ci permette di poter intervenire meglio con un programma alimentare adeguato e/o attività fisica per un dimagrimento localizzato.
